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bienvenue dans mon jardin de détente classé dans : détente — 3 avril, 2007 @ 10:49 « tout le bonheur du monde est dans l’inattendu. » jean d’ormesson 47 commentaires -- tant de neige… classé dans : détente , nature, fleurs, botanique — 11 février, 2018 @ 9:10 la neige est une fée, elle est fine et fraîche, on en mangerait presque ! elle arrive à pas de velours et nous émerveille, on s’amuse ! sa blancheur renvoie dans nos cœurs toute la lumière dont on a besoin ! puis le soleil pointe son nez, les flocons disparaissent et la nature refait surface ! et on oublie même tous les désagréments causés par cette douce glace ! je suis un peu poète aujourd’hui, même si ça ne rime pas joli rouge-gorge dans le jardin, cherche-t-il un petit festin ? dentelle de glace, j’adore… le froid, ça creuse ! et si on mangeait des hotteok bien chauds comme ici ! a la prochaine pas de commentaire -- bonnes fêtes… classé dans : cuisine , détente , fêtes — 25 décembre, 2017 @ 10:38 je voulais prendre une petite pause par rapport au blog, juste par manque de temps, mais je ne pensais pas que cela allait se prolonger aussi longtemps… enfin je reviens, mais avec une petite recette qui devrait vous plaire les petits broyés du poitou pour 12 petits broyés environ 250 g de farine 125 g de sucre 5 g de sel de guérande (ou tout simplement du sel de table) 125 g de beurre mou 1 œuf (utiliser le blanc et réserver le jaune pour le dessus) 2 cuillères à soupe de lait 1 emporte-pièces dentelé de 7 cm (plus ou moins) 1. dans un saladier, tamiser la farine avec le sucre et le sel. creuser un puits et ajouter le beurre découpé en morceaux puis le blanc d’œuf. 2. travailler rapidement tous les ingrédients avec le bout des doigts afin d’obtenir une pâte homogène et ferme. former une boule et l’envelopper d’un film alimentaire et laisser reposer 1 heure au frais. préchauffer le four th.5-6 3. a l’aide d’un rouleau à pâtisserie, étaler la pâte sur une épaisseur de 1 cm puis la découper à l’emporte-pièces. disposer les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson en prenant soin de bien les espacer. 4. badigeonner les biscuits avec un peu de jaune d’œuf délayé dans un peu de lait. strier légèrement le dessus à l’aide d’une fourchette. faire cuire 18 minutes environ jusqu’à ce que les petits broyés soient joliment dorés. traditionnellement, c’est un grand gâteau qui se partage en donnant un coup de poing en son centre, d’où son nom de « broyé ». **je vous souhaite de bonnes fêtes** 2 commentaires -- on ne l’oublie pas… classé dans : autres — 6 décembre, 2017 @ 10:32 on a tous une chanson de johnny dans la tête… pas de commentaire -- bonne année 2017… classé dans : détente — 31 décembre, 2016 @ 8:09 4 commentaires -- la magie de noël… classé dans : cuisine , détente , fêtes , sorties, balades, découvertes... — 23 décembre, 2016 @ 11:34 j’ai commencé à écrire mon article samedi soir du moins la partie village de noël, cela bien avant l’évènement en question , malheureusement aujourd’hui, je reprends mon article en relativisant et en me disant qu’il faut avancer… et c’est noël ! —————— pour commencer ces vacances et malg ré une bronchite persistante, je suis allée faire un tour au village de noël de ma commune… j’ai bien fait, d’ailleurs ! les chalets, les stands des artisans, les marrons chauds, la chorale, les décorations et toutes les illuminations donnaient une ambiance chaleureuse et empreinte de la féerie de noël. les cosmopodes «les marcheurs de l’espace» nous entouraient avec leurs grandes pattes pour un petit moment de fraternité et de paix entre les humains (très symbolique, surtout en ce moment) le père noël était en mode seventies, cette année là ! je ne peux pas imaginer de petit déjeuner sans confiture même en cas de régime ! j’ai trouvé mon bonheur ! des confitures artisanales et originales, comme celles à la pastèque ou au potimarron …. qu’est ce que je peux vous dire encore ! ah, oui ! aujourd’hui, j’ai reçu un petit calendrier que j’ai commandé à une amie autiste, sa passion pour la photo et son amour pour les chats réunis au profit d’une belle cause. une partie des bénéfices reviendra à une association des chats et servira aux soins des chats de la rue…. je trouve ça super !!! galerie de la photographie luna tmg : http://www.flickr.com/photos/lunatmg/ pendant les vacances de noël, il n’y a pas de mal à regarder la reine des neiges !!! la période de noël, c’est aussi la gourmandise à l’heure du goûter hotteok (pancakes coréens fourrés au sucre, cannelle et amande, faits par fifille) pas de recette pour les ‘hotteok’ !! mais une bien bonne recette de muffins diététiques , que j’ai réalisé aujourd’hui même ! muffins au potiron , noisettes et fromage de chèvre (pour 12 muffins environ) (j’ai trouvé cette recette sur le net, j’ai remplacé le potiron par le potimarron) 180 g de farine 50 g de noisettes en poudre 100 g de chair de potiron crue râpée (ou potimarron) 50 g de chèvre en bûche 2 œufs 8 cl de lait écrémé ou (demi-écrémé pour moi) 5 cl de crème liquide légère sel et poivre graines de courge * préchauffer le four à 180°c - dans un récipient, mélanger les éléments secs : farine, poudre de noisette, levure chimique , sel et poivre. - dans un autre récipient, mélanger les éléments liquides, œufs, lait, crème, chair de potiron ou potimarron. -mélanger le contenu des 2 récipients puis ajouter le chèvre coupé en petits morceaux. -versez la pâte obtenue dans des moules à muffins; parsemer de graines de courge et hop au four pour une demie-heure environ. miam c’est léger , savoureux et original * * * * * « a toutes et à tous, je vous souhaite un joyeux noël et des fêtes de fin d’année heureuses et chaleureuses. » 2 commentaires -- a la faveur de l’automne… classé dans : citations, proverbes , cuisine , détente — 6 décembre, 2016 @ 3:51 décembre déjà ! ça passe vite, très vite….. et moi qui pensais vous parler de l’automne…. bref, je suis de retour ! « l’automne est un andante mélancolique et gracieux qui prépare admirablement le solennel adagio de l’hiver » . george sand justement, cette saison magique est passée un peu inaperçue au profit de l’hiver qui lui s’installe plus tôt que d’habitude….mais moi je fais un petit rappel à la faveur de l’automne un peu comme dans la chanson de tété …. « a la faveur de l’automne revient cette douce mélancolie un, deux, trois, quatre un peu comme on fredonne de vieilles mélodies a la faveur de l’automne tu redonnes a ma mélancolie ses couleurs de super-scopitone, oh a la faveur de l’automne oh oh, à la faveur de l’automne, a la faveur de l’automne, oh… » * * * * * l’automne regorge de magnifiques fruits et légumes aux belles nuances fauves, c’est la saison des pommes, des courges et des châtaignes… mais c’est surtout la saison des premiers froids ! alors allons vite faire le plein de vitamines avec un bon jus de fruit frais et un savoureux gâteau aux pommes. je vous propose à nouveau cette recette que vous avez sans doute déjà aperçue sur mon blog. c’est toujours utile d’avoir sous la main une recette de gâteau aux pommes qu’on peut améliorer ou déguster telle quelle ! gâteau aux pommes - 100g de farine tamisée - 100g de sucre (ou 90g sucre+ 1 sachet sucre vanillé) - 2 oeufs - 1 pincée de sel - 100g de beurre ou de margarine - un demi sachet de levure chimique - 4 ou 5 pommes moyennes au choix, mais la reinette ou la boskoop donnent un meilleur goût dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, et le sel. mettre les oeufs et le beurre ou margarine fondu (pour un côté plus diététique, on peut remplacer par 1/2 margarine +1/2 huile de colza). mélanger soigneusement puis ajouter les pommes épluchées et coupées en dés, et en tout dernier la levure chimique. cuire à four moyen pendant 30 à 40 minutes. parfois, je saupoudre le gâteau, 10 minutes avant la fin de cuisson, avec un peu de sucre roux et un mélange de 4 épices (cannelle, clou de girofle, noix de muscade et gingembre), ou alors juste un peu de sucre roux ou vanillé avec la cannelle et l

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  PORT 43

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% This is the AFNIC Whois server.
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25 rue des bouleaux
91140 VILLEBON SUR YVETTE

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